Ingrediente pentru ciorba de leurdă de post: 6-8 legături de leurdă; 1 ceapă; 1 morcov; 1-2 legături de ceapă verde; 2 cartofi; 1 l de borș; verdețuri (pătrunjel, mărar, leuștean); sare Ciorbă de leurdă de post Mod de preparare: Curăţați bine legumele și tăiați-le cât mai mărunt. Apoi tăiați cartofii cuburi. Ciorba de leurdă este foarte gustoasă, sănătoasă și se prepară extrem de rapid. INGREDIENTE: 2 morcovi 1 radacina patrunjel 400 g leurda 250 ml bulion sau 2 linguri pasta de tomate vegeta marar verde tocat ulei MOD DE PREPARARE: Zarzavatul se curăță și se taie rondele. Morcovii se călesc în puțin ulei pentru a da o culoare frumoasă ciorbei. Pentru a adauga un plus de aroma meniului tau, incearca o ciorba de leurda de post. Pe langa faptul ca in acest mod vei respecta traditia, vei beneficia si de o cura de detoxifiere binevenita. Iata ce trebuie sa faci pentru a pregati ciorba de leurda de post! MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu leurda - de post: Curatati si spalati legumele . Tocati marunt jumatate din leurda , prazul , telina si ardeiul kapia . Caliti usor in ulei legumele tocate . Sarati , adugati boiaua , amestecati si adugati 3 l apa . Adugati la fiert si cartofii taiati Mod de preparare. 1. Spălăm mazarea proaspătă sub jet de apa rece si o scurgem bine de apa. 2.Leurda o curățam de impuritati si o spălăm bine sub jet de apa rece.O punem la scurs. 3. Cartoful il curatam de coaja si il taiem in cubulete. 4. Intr-o tigaie punem uleiul de masline si calim ceapa tăiată rondele fine. 5. MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de stevie (de post): Punem 1 l de apa sa fiarba. Intre timp, curatam frunzele de strevie (lasam doar frunza, fara nervuri). Le spalam si le punem peste apa care fierbe. Lasam 1-2 minute, pana isi schimba usor culoarea si le scoatem intr-o sita. Tocam legumele (ceapa, morcovul si ardeiul) si le punem intr-o oala hm2v.

ciorba de leurda de post