Puneti in bol brânza, smantana, ouăle, esența de vanilie,zaharul,coaja de lămâie și mixați 30 sec/vit 4.Lasati la frigider pana este creste aluatul. Tapetati cu hârtie de copt o tava cu fund detașabil (diametru cca 26 cm) și formați pe blatul de lucru o foaie subțire pentru a acoperi fundul tavii. Pasca cu branza si mac. Cum se face pasca cu brânză și mac. Începeți prin a pregăti aluatul pentru blat. Puneți făina și sarea într-un castron încăpător. Într-un bol mic separat, amestecați ¼ cană de lapte călduț cu drojdia și 1 lingură de zahăr. Adăugați apoi 1 lingură de făină și lăsați să se umfle, circa 10 600 g branza de vaci. 2 buc oua. 100 g stafide inmuiate in rom, scurse si tamponate cu un servet de bucatarie. 2 linguri gris. 1 lingura smantana grasa. 75 g zahar. coaja rasa de la o lamaie. 1 lingura esenta de vanilie. 1 praf sare. Pentru blat: 150g unt Elle & Vire ; 1 ou ; 450g faina ; Pentru umplutura: 50g merisoare uscate hidratate in esenta de rom sau rom (minim 2 ore inainte de preparare) 1 ou ; 500g crema de branza sau mascarpone (eu am folosit crema de branza de capra de la Ile de France) 200g zahar/zahar brun ; 1 lingura esenta de lamaie/coaja de la o lamaie Tort cu fistic si mure, pentru Bogdi, de Acasa. Un an fara tine, tati.. Prajitura de post cu foi si crema de Madeleines de post. Bomboane de post cu smochine si banane. Pizza de post cu aluat din cartofi. Tort Bounty cu nuca de cocos si ciocolata. Prajitura rapida cu crusta de Oreo. Negresa rapida cu dovleac si ciocolata neagra. Va prezint reteta de PASCA traditionala cu aluat de cozonac, branza si stafide . Este o reteta foarte simpla care nu trebuie sa lipseasca de pe masa noastra kFP2M.

blat pentru pasca cu branza