Necesar costite de porc, ciuperci şi mamaliga: costite de porc, cantitate apreciată după pofta fiecăruia 400-500 gr ciuperci 20-30 gr unt 1/2 legătură mărar, piper, sare, ulei Rumenim costiţele în puţin ulei încins şi apoi punem o cană de apă călduţă şi lăsăm să se frăgezească carnea. Preparare: Amestecam carnea cu ceapa prajita, orezul (pe care l-am lasat un pic pe foc cu ceapa), 2 oua batute bine, sare, piper si dupa gustul fiecaruia patrunjel verde si marar. Le punem intr-o tava si le acoperim cu sos de rosii amestecat cu un pic de supa de carne. Le lasam la cuptor cam o ora. Cind sunt aproape gata turnam smantana. Pagina 10 din 21 - Colectia de toamna-iarna 2005 (163) - postat in Clubul scutecelor (1-4 ani): Mirabilis mai dietetic decat o maslina desarata nu cred ca se poate Mihaela album dn Titi Ingrediente tochitura dobrogeana -1kg carne de porc in lucru cu grasime -1kg fleica de porc cu carne mai multa -1kg carnati sau carnaciori -1 ceapa mare -1 cana apa -1 cana vin alb demisec -1 capatana mica de usturoi -sare dupa gust -2 foi de dafin -½ lingurita piper, cimbru si boia, Ingrediente pentru servit tochitura -mamaliga calda MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura de porc cu mamaliga: Spalam bine carnea si o taiem cubulete. Punem bucatile de carne la prajit in ulei si lasam pe foc 10-15 minute sa fiarba in sucul propriu. Adaugam carnatii taiati rondele si lasam in continuare pe foc pana se prajesc. Adaugam sarea si piperul apoi pasta de gogosari cu rosii si cimbrul. Ce ai mancat azi? - Ciorb(it)a de perișoare, acrita cu zeama de varza -cri mi na la.Coquelet marinat in saramura, gătit la punga,Page 1428 of 1995 - iG0V.

carne de porc prajita cu mamaliga